Der mantakische Dialekt

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1	[16]	Helene Pogatschen (Mantakisches Rezept)	Dialect Unter-Metzenseifen [2014-12-26]	1277
2	[17]	Ochsenaugen (Mantakisches Rezept)	Dialect Unter-Metzenseifen [2015-01-03]	1113

Mantakisch dialect - example of the week

Text in the 15th calendar week (example 16)

Listen to:
Helene Pogatschen
Mantakisches Rezept

Spoken by: Magda Timko
(Dialect Unter-Metzenseifen)

Uploaded: 2014-12-26
Time: (abt.) 0.3 min

Points: 1277

Helene Pogatschen
(Mantakisches Rezept)

28 dkg Butter,
28 dkg Mehl,
8 dkg Zucker,
3 Eidotter,
4 El Milch.

Von allem einem Teig aufkneten, auf zirka 1/2 cm ausmangeln und Pogatschen ausstechen.
Das Eiweiß mit 12 dkg Puderzucker schaumig ausrühren und auf die Pogatschen aufschmieren.
Hell ausbacken. Die gebackenen Pogatschen paarweise mit Johannisbeermarmelade zusammenkleben.