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1 [4] Erbschaft
(Gedicht von Dr. Walter Sohler)		 Dialect Stoß
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2 [5] Die Metzenseifner Kirch
(Gedicht von Peter Gallus)		 Dialect Unter-Metzenseifen
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3 [6] Der Tote
(Gedicht von Franz Ratzenberger)		 Dialect Stoß
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4 [7] Die Amerikaner
(Gedicht von Franz Ratzenberger)		 Dialect Stoß
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5 [8] Die betrunkenen Gänse
(Gedicht von Franz Ratzenberger)		 Dialect Schmöllnitz
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6 [9] Geschieden
(Gedicht von Franz Ratzenberger)		 Dialect Schmöllnitz
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7 [13] Das Hüttnerbahnlein
(Gedicht von Rudi Göllner)		 Dialect Schmöllnitz
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8 [14] Zum Neuen Jahr
(Version des mantakischen Neujahrsspruchs, Dialekt Stoß)		 Dialect Stoß
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9 [15] Zum Neuen Jahr
(Version des mantakischen Neujahrsspruchs, Metzenseifner Dialekt)		 Dialect Unter-Metzenseifen
[2014-12-20]		 1419
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10 [18] Hauerklößchen
(Gedicht von Rudi Göllner)		 Dialect Stoß
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11 [19] Nikolaustag
(Gedicht von Hilde Novysedlak)		 Dialect Ober-Metzenseifen
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12 [22] Ein Traum
(Gedicht von Rudi Göllner)		 Dialect Schmöllnitz
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13 [34] Auf dem Schuhmarkt
(Gedicht von Peter Gallus)		 Dialect Ober-Metzenseifen
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14 [35] Im Dombachtal
(Gedicht von Peter Gallus)		 Dialect Ober-Metzenseifen
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15 [36] Die Bärenjagd
(Gedicht von Peter Gallus)		 Dialect Ober-Metzenseifen
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Mantakisch dialect - example of the week

  Text in the 15th calendar week (example 16)

  Listen to:
Helene Pogatschen
Mantakisches Rezept

 

Spoken by: Magda Timko
(Dialect Unter-Metzenseifen)

Uploaded: 2014-12-26
Time: (abt.) 0.3 min

Points: 1276

  Helene Pogatschen
(Mantakisches Rezept)

28 dkg Butter,
28 dkg Mehl,
8 dkg Zucker,
3 Eidotter,
4 El Milch.

Von allem einem Teig aufkneten, auf zirka 1/2 cm ausmangeln und Pogatschen ausstechen.
Das Eiweiß mit 12 dkg Puderzucker schaumig ausrühren und auf die Pogatschen aufschmieren.
Hell ausbacken. Die gebackenen Pogatschen paarweise mit Johannisbeermarmelade zusammenkleben.