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  Wappen des Komitats Zips (Szepes) um 1910
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Overview text- and speech-examples (35)
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1 [5] Die Metzenseifner Kirch
(Gedicht von Peter Gallus)		 Dialect Unter-Metzenseifen
[2012-09-13]		 3266
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2 [24] Wenker Satz Nr. 2 Dialect Unter-Metzenseifen
[2015-05-29]		 2779
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3 [37] Das Lied der Hammerschmiede Dialect Ober-Metzenseifen
[2016-11-20]		 2704
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4 [15] Zum Neuen Jahr
(Version des mantakischen Neujahrsspruchs, Metzenseifner Dialekt)		 Dialect Unter-Metzenseifen
[2014-12-20]		 2677
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5 [35] Im Dombachtal
(Gedicht von Peter Gallus)		 Dialect Ober-Metzenseifen
[2015-12-18]		 2669
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6 [12] Die Worte 'Hammer' und 'sprechen'
(Beispiele für regionale Unterschiede im mantakischen Dialekt)		 Dialect Unter-Metzenseifen/Stoß
[2014-12-17]		 2661
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7 [4] Erbschaft
(Gedicht von Dr. Walter Sohler)		 Dialect Stoß
[2014-10-08]		 2636
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8 [20] Trautes Heim
(Scherzhafte Redensart)		 Dialect Stoß
[2015-01-25]		 2559
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9 [16] Helene Pogatschen
(Mantakisches Rezept)		 Dialect Unter-Metzenseifen
[2014-12-26]		 2550
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10 [7] Die Amerikaner
(Gedicht von Franz Ratzenberger)		 Dialect Stoß
[2014-10-11]		 2525
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11 [18] Hauerklößchen
(Gedicht von Rudi Göllner)		 Dialect Stoß
[2015-01-08]		 2515
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12 [14] Zum Neuen Jahr
(Version des mantakischen Neujahrsspruchs, Dialekt Stoß)		 Dialect Stoß
[2014-12-29]		 2473
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13 [19] Nikolaustag
(Gedicht von Hilde Novysedlak)		 Dialect Ober-Metzenseifen
[2015-01-12]		 2473
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14 [10] Hafer
(Mantakisches Sprichwort)		 Dialect Stoß
[2014-12-17]		 2470
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15 [21] Schöner als der Teufel
(Scherzhafte Redensart)		 Dialect Stoß
[2015-01-30]		 2462
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16 [26] Schnatterliese
(Scherzhafte Redensart)		 Dialect Stoß
[2015-06-22]		 2444
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17 [11] Grünling
(Mantakisches Sprichwort)		 Dialect Stoß
[2014-12-17]		 2438
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18 [13] Das Hüttnerbahnlein
(Gedicht von Rudi Göllner)		 Dialect Schmöllnitz
[2014-12-23]		 2409
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19 [6] Der Tote
(Gedicht von Franz Ratzenberger)		 Dialect Stoß
[2014-10-08]		 2381
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20 [23] Wenn unser Herrgott
(Scherzhafte Redensart)		 Dialect Stoß
[2015-04-18]		 2378
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21 [9] Geschieden
(Gedicht von Franz Ratzenberger)		 Dialect Schmöllnitz
[2014-12-12]		 2362
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22 [17] Ochsenaugen
(Mantakisches Rezept)		 Dialect Unter-Metzenseifen
[2015-01-03]		 2342
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23 [8] Die betrunkenen Gänse
(Gedicht von Franz Ratzenberger)		 Dialect Schmöllnitz
[2014-11-28]		 2339
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24 [34] Auf dem Schuhmarkt
(Gedicht von Peter Gallus)		 Dialect Ober-Metzenseifen
[2015-12-18]		 2337
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25 [28] Die Großmutter und die Kinder
(Aus dem Familienleben)		 Dialect Ober-Metzenseifen
[2015-11-08]		 2325
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26 [22] Ein Traum
(Gedicht von Rudi Göllner)		 Dialect Schmöllnitz
[2015-02-02]		 2320
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27 [33] Ein Schwein wird geschlachtet
(Wie das Schlachten ablief)		 Dialect Ober-Metzenseifen
[2015-11-18]		 2285
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28 [25] Der Gescheite und der Dumme
(Scherzhafte Redensart) 		Dialect Stoß
[2015-06-22]		 2283
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29 [27] Majales en da Schul
(Eine Geschichte aus der Schulzeit)		 Dialect Ober-Metzenseifen
[2015-11-08]		 2275
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30 [29] Wäsche waschen mit Marina
(Wie es zuging beim Waschen der Wäsche)		 Dialect Ober-Metzenseifen
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31 [36] Die Bärenjagd
(Gedicht von Peter Gallus)		 Dialect Ober-Metzenseifen
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32 [32] Froschschenkel fangen Dialect Ober-Metzenseifen
[2015-11-18]		 2230
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33 [31] Auf der Promenade Dialect Ober-Metzenseifen
[2015-11-18]		 2212
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34 [30] Auf dem Weg zum Hammer und der Frosch Dialect Ober-Metzenseifen
[2015-11-08]		 2177
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35 [39] Eine Verabredung (im mantakischen Dialekt) Dialect UM
[2022-10-08]		 365
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  You have selected this text (example 17)

  Listen to:
Ochsenaugen
Mantakisches Rezept

 

Spoken by: Erika Gedeon
(Dialect Unter-Metzenseifen)

Uploaded: 2015-01-03
Time: (abt.) 0.2 min

Points: 2342

  Ochsenaugen
(Mantakisches Rezept)

20 dag Mehl,
20 dag Butter,
20 dag Zucker,
20 dag gemahlene Nüsse,
2 Eier,
eine Messerspitze Sodabikarbonat oder Backpulver.

Alles zusammenkneten und in kleine Förmchen füllen.
Nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestreuen und in die Mitte einen Kleks rote Marmelade tun.

Anmerkung: 1 dag = 10 g (1 Deka).