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Mantakisch dialect - example of the week

  Text in the 37th calendar week (example 1)

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Erika Gedeon
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  Ochsenaugen
(Mantakisches Rezept)

20 dag Mehl,
20 dag Butter,
20 dag Zucker,
20 dag gemahlene Nüsse,
2 Eier,
eine Messerspitze Sodabikarbonat oder Backpulver.

Alles zusammenkneten und in kleine Förmchen füllen.
Nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestreuen und in die Mitte einen Kleks rote Marmelade tun.

Anmerkung: 1 dag = 10 g (1 Deka).